Trophée Swiss Wine du Meilleur Sommelier de Suisse 2021 “Connaissance des vins suisses”
dimanche 10 octobre, à l'Hôtel Splendide Royal - Lugano
Le dimanche 10 octobre 2021, le 22e championnat de sommellerie suisse “Meilleur Sommelier de Suisse ASSP 2021” s’est déroulé sous le “Patronage” de SWISS WINE à l’Hôtel Splendide Royal de Lugano. Le “Meilleur Sommelier de Suisse 2021” était Fabien Mene, Groupe M3 Restaurants, Genève. Le deuxième était Mikaël Grou, Hôtel Beau-Rivage, Genève. La troisième place est revenue ex aequo à Jennifer Badino, Hôtel The Chedi, Andermatt et Anna Valli, Rélateur Istituto Formazione Continua, Bellinzona.
Déjeuner de Noël
Fête de l'ASSP
Invitation à la fête de Noël et voeux du nouvel an
Nous avons choisi les étoiles du Swiss Diamond Hotel, à Vico Morcote, où nous serons accueillis par le Directeur Andrea Modesti et par le Collègue Maître et Sommelier Sergio Vatalaro, le Chef Giuseppe Buono orchestre la brigade de cuisine, qui se consacrera à notre déjeuner appétissant.
Comment devenir sommelier
Les cours & la formation
Avant de devenir sommelier, il est indispensable de travailler en restauration pour apprendre la gastronomie et les règles de service. La spécialisation en sommellerie comprend la connaissance des vins et de toutes les boissons servies dans un restaurant…
Nouveau site internet pour la suisse Romande.
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L’ASSP est fier de vous présenter notre nouveau site internet. Des nouveautés exclusives tel que :
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A consulter sans modération
CUVÉE DES SOMMELIERS 2017
Tamborini Carlo SA
Le domaine familial Tamborini Carlo SA et l’Association Suisse des Sommeliers Professionnels de la Région Suisse Italienne ont le plaisir de vous présenter la nouvelle Cuvée des Sommeliers millésime 2017. Cette Cuvée, vinifiée par la Tamborini Carlo SA, est le résultat de la vendange que la famille de la Sommellerie et la Tamborini ont fait le 17 septembre 2017 dans le domaine historique de Tamborini à Castelrotto.
Nos salutations cordiales
Famille Tamborini